Воздухоохладители шоковой заморозки

Подробности

Создано 16.05.2013 10:50

Напольные воздухоохладители для камер и туннелей шоковой заморозки (шокфростеры) производства немецкой компании Guentner могут иметь номинальную производительность от 9 до 72 кВт. Изначально, габаритные размеры воздухоохладителей такого типа ориентированы на размер тележек, для использования в камерах "периодического" действия. Чаще всего такие морозильные камеры используются для заморозки хлебобулочных изделий, хотя, могут применяться для мяса, рыбы, овощей, фруктов и ягод. Для достижения большей производительности по продукту используются спиральные конвейерные аппараты "непрерывного" действия. Компании - производители спиральных скороморозильных аппаратов обычно используют теплообменники изготавливаемые по специальным заказам по собственным чертежам. В то же время, для спиральных конвейеров соответствующих размеров возможно использовать стандартные воздухоохладители - шокфростеры с рядом доработок. Это позволяет значительно снизить стоимость всей системы без снижения производительности.