Воздухоохладители Küba SG industrial

Подробности

Создано 13.06.2013 08:55

Для максимального сохранения своей ценности фрукты и овощи должны храниться при определенной, индивидуальной для каждого сорта, температуре и влажности; например, корнеплодные и листовые овощи при температуре ± 0 °C и влажности воздуха 85-95 %. Яблоки при температуре от +1 °C до +4 °C и влажности воздуха 92-95 %.

Для максимального сохранения ценности обезвоживание продуктов в процессе охлаждения должно быть сведено к минимуму. Степень обезвоживания продуктов зависит, прежде всего, от разницы (DT1) между температурой кипения хладагента и температурой на входе воздуха в воздухоохладитель. Чем меньше эта разница, тем меньшее количество жидкости извлекается из продукта. Продукт не теряет свой естественный вид и вкус, и, таким образом, его ценность полностью сохраняется.

Благодаря многочисленным вариантам исполнения воздухоохладители Küba SG industrial справятся с самыми сложными задачами охлаждения. Благодаря дальнобойным насадкам Küba достигаются большие длины струй воздуха. Вместе с тем, охлажденный воздух распространяется по всему помещению, вплоть до дальних углов.

Предпосылкой достижения минимальной разницы температур (DT1) является максимально равномерное распределение хладагента по всей теплообменной секции. Запатентованный распределитель Küba CAL® в сочетании с высоко-эффективной пластинчатой системой Küba HFE® гарантирует это даже при частичной загрузке.

Воздухоохладители Kueba серии Blue Line