Воздухоохладители для шоковой заморозки

Подробности

Создано 23.09.2013 08:40

В камерах для воздушной "шоковой" заморозки продуктов питания применяют напольные воздухоохладители достаточно большой мощности. Предприятие Guentner предлагает серию охладителей GFN (9-72 кВт), GEA Kueba - серию SF Blastfreezer (10-70 кВт), Alfa Laval - серию AlfaBlast (12-117 кВт), Helpman - серий THOR-T (10-128 кВт) и TYR-T (11-114 кВт), Lu-Ve Contardo - сериию FF (11-109 кВт), ECO Group / Luvata - серию SRE (17-86 кВт).

Большинства воздухоохладителей такого типа имеют сходную конструкцию, с вентиляторами работающими на продув испарителя. В холодильные камеры с напольными воздухоохладителями продукт загружается уложенным на поддонах на тележках-шпильках во всю высоту воздухоохладителя. Обеспечивается равномерный мощный поток воздуха.

В некоторых случаях, например, для камер заморозки со спиральными конвейерами, могут оказать необходимы воздухоохладители специальных конструкций, чтобы обеспечить наилучшую циркуляцию воздуха. Чаще всего такой воздухоохладитель для шоковой заморозки имеет испарительный блок, отделенный от вентиляторов, при установке около стены воздух проходит "по кругу" через испаритель и вентиляторы.

Воздухоохладитель специальных конструкций производятся по индивидуальным заказам многими компаниями, такими как Guentner, GEA Goedhart, Thermofin, Helpman, Lu-Ve Contardo и некоторыми другими. Серийно подобные системы выпускаются компаний Friga-Bohn. Также напольные серийные воздухоохладители с "круговым потоком" предлагает компания GEA Searle.