Генераторы чешуйчатого льда

Подробности

Создано 18.11.2013 12:24

Чешуйчатый лед представляет собой 2-3-х мм чешуйчатые пластинки с температурой около -5..-7°С. Получают его с помощью специальных льдогенераторов чешуйчатого льда, основной деталью которых является полый металлический цилиндр с зеркальной поверхностью, внутри которого циркулирует хладагент. Сам лед образуется за счет воды, которая подается насосом в коллектор. Вода распыляется на наружную часть цилиндра и охлаждается хладагентом. В результате чего образуется тонкий слой льда, который срезается ножом.

Область применения чешуйчатого льда достаточно велика. Он применим на мясоперерабатывающих предприятиях, на предприятиях торговли и питания, в хлебопекарной промышленности, а также на предприятиях по добыче и переработке рыбы, в химической и фармацевтической промышленности и даже в сельском хозяйстве.

При хорошей изоляции чешуйчатый лед долго остается рыхлым и рассыпчатым. Поэтому он часто используется для выкладки морепродуктов. С его помощью можно значительно быстрее добиться нужной температуры в рассоле, предназначенной для производства мясных продуктов. Чешуйчатый лед при этом может с легкостью заменить соль и другие химикаты, являясь экологически чистым продуктом.

Льдогенераторы могут поставляться как с выносным, так и со встроенным агрегатом. Предприятие "Рефкул Инжиниринг" предлагает оснащение генераторов чешуйчатого льда таких компаний как GEA Geneglace, Higel, BUUS и других компрессорно-конденсаторными агрегатами с воздушным или с водяным охлаждения. Могут использоваться как поршневые герметичные и полугерметичные, так и спиральные компрессоры. Для наиболее производительных моделей применяются агрегаты с винтовыми полугерметичными компрессорами Bitzer.