Репа (укр. – ріпа, лат. – Brassica rapa, англ. – Turnip) – долгое время занимала первое место в продовольственном обеспечении населения Земли. Репу выращивали в древнем Египте, древней Греции, Римской империи, средневековой Европе. Со временем репу, в большей части, вытеснил картофель. Тем не менее, блюда и лекарства из репы по-прежнему пользуются определенной популярностью благодаря множеству полезных свойств этой культуры.