Применение центральных кондиционеров

Подробности

Создано 04.12.2013 12:09

Центральные кондиционеры успешно используются для поддержания оптимальных параметров воздуха в больших просторных помещения, таких как торговые залы супермаркетов, выставочные залы, цеха и другие подобные помещения. Реализация одной из схем вентиляции и кондиционирования выставочного зала показана на рисунке.

Центральный кондиционер включает в свой состав дополнительную секцию вытяжного вентилятора, а также систему утилизации тепла вытяжного воздуха в перекрестно-точном теплообменнике. При этом секции самого кондиционера и вытяжной вентиляции размещаются в два яруса. Источником холодоснабжения центрального кондиционера служит чиллер, установленный на кровле.

Насосная станция, также установленная на кровле здания, перекачивает хладоноситель по системе чиллер - теплообменник кондиционера. Воздух поступает в выставочный зал через напольные воздухораспределители и удаляется через потолочные плафоны по системе воздуховодов с помощью вытяжной вентиляционной установки.

Удаляемый из помещения воздух отдает свое тепло приточному воздуху в перекрестно-точном теплообменнике. Таким образом возможна существенная экономия электроэнергии на подогрев приточного воздуха в холодное время года или его охлаждение в теплое время года.

Подробнее...

Замораживание грибов

Подробности

Создано 04.12.2013 12:08

Свежесобранные грибы разных видов являются достаточно скоропортящимся продуктом. Так, ГОСТ 54643-2011 "Грибы белые свежие" определяет, что при температуре выше +20°C грибы хранить не допускается, при температуре от +10 до +12°C допустимый срок хранения не более 6 часов, при температуре от 0 до +5°C не более 48 часов. Шампиньоны должны храниться 4 - 5 суток при температуре от 0 до 2°С, 2 - 3 суток при температура +5°С с момента сбора.

В последнее время в связи с появлением эффективных морозильных камер появилась возможность сохранять в замороженном виде грибы. Хотя этот метод хранения грибов более энергоемкий, чем консервирование, но при правильном ведении процесса замораживание позволяет сохранять в грибах все ценные питательные вещества.

Для замораживания используют некрупные молодые грибы, тщательно очищенные, не поврежденные вредителями, не содержащие горечей и неприятного запаха. На качество грибов влияет скорость и температура замораживания. Лучше всего проводить замораживание грибов при температуре -30°С не менее 2-3 часов.

Хранят замороженные грибы при температуре -18°С до одного года, хотя, сравнительные исследования показали что качественные показатели – консистенция, цвет, вкус – существенно уступают показателям консервированных грибов. Как правило в частности шампиньоны, замораживают в зависимости от конъюнктуры на рынке (при наличии излишка), при –18 °С грибы хранят до 2 - 3 месяцев).

Существенно улучшить качество замороженных грибов, как целых, так и порезанных возможно с сокращением времени заморозки. Наилучшие показатели возможно получить при помощи заморозки в криогенных морозильных установках, однако, стоимость подобного оборудования очень высока. Приемлемые результаты по качеству замораживания грибов возможно получить при помощи заморозки в псевдокипящем слое во флюидизационных морозильных аппаратах.

Подробнее...

Воздухоохладители Alfa Laval Optigo CS

Подробности

Создано 04.12.2013 12:07

Воздухоохладители компании Alfa Laval серии Optigo - это целый модельный ряд воздухоохладителей для "коммерческого" применения на новой конструктивной платформе. Эта общая для всех моделей серии платформа имеет совершенно новую конструкцию теплообменной секции повышенной эффективности и множество других особенностей. Стандартная комплектация энерго- эффективными электродвигателями делает воздухоохладители новой серии очень экономичными в работе.

Модель Optigo CS представляет собой коммерческий "угловой" воздухоохладитель для применения в холодильных и морозильных камерах малого и среднего объема. Модель имеет очень малый размер по высоте (например, всего 15 см для CS20), что обеспечивает эффективное использование пространства холодильной камеры. Благодаря относительно невысокой скорости воздуха может быть использована для "холодных цехов" и других производственных помещений, в которых находятся люди.

Температура испарения от +10 до -30°C, производительность (SC2) может составлять от 620 до 8110 Вт, расход воздуха от 510 до 4240 м3/ч. Воздухоохладители могут использоваться со всеми популярными H(C)FC - хладагентами, специальная модель предусмотрена для гликоля, а также существует модель высокого давления для CO2. Возможны варианты с воздушной или электрической оттайкой испарителя.

Материалы теплообменника и корпуса рассчитаны на тяжелые условия эксплуатации и обеспечивают длительный срок службы оборудования. Инновационный теплообменник выполнен из медных трубок 5/16 дюйма (3/8 дюйма - при использовании рассола) с внутренним оребрением и имеет алюминиевые ребра. Трубный пучок – 30x26 мм. Стандартный шаг ребер - 4 и 7 мм. Прочный алюминиевый корпус с белым эпоксидным покрытием цвета RAL 9003. Модель CS30 для облегчения доступа оснащена съемными пластиковыми боковыми панелями.

Охладители Optigo CS в стандартном исполнении комплектуются вентиляторами продувного типа с современными двухскоростными двигателями с пониженным потреблением энергии. Доступные диаметры вентиляторов 200 или 300 мм. Питание 230 В/1ф/50 Гц. Двигатели вентиляторов закрытые, в брызгозащищенном исполнении, класс защиты IP55. В обмотках двигателей установлено термореле, соединенное с отдельными выводами в распределительной коробке.

Подробнее...

Винтовые компрессоры Carrier 06T

Подробности

Создано 04.12.2013 12:05

Винтовые компрессоры Carrier 06T нового поколения являются плодом многолетней работы специалистов компании по созданию 2-х винтовых компрессоров. Компрессоры серии 06T применяются в чиллерах Carrier AquaForce 30XA с конденсатором воздушного охлаждения.

Компрессор данного типа оснащен роликовыми подшипниками с большим запасом прочности, имеющими систему принудительной смазки, которая обеспечивает надежность и износостойкость даже при максимальной нагрузке.

Регулирующий золотник с приводом позволяет осуществлять бесступенчатое регулирование производительности компрессоров. Такая система гарантирует оптимальный режим регулирования холодопроизводительности и обеспечивает исключительно высокую стабильность температуры охлажденной воды на выходе.

При возникновении неполадки, например, при засорении конденсатора или при чрезмерно высокой температуре наружного воздуха, компрессор не отключается, а продолжает работу с меньшей производительностью (режим ограниченной рабочей мощности).

Компрессор оснащен специальным маслоотделителем, который предотвращает унос в конденсатор масла, циркулирующего в холодильном контуре, и существенно снижает пульсации газа на нагнетании, что позволяетв значительной степени уменьшить уровень шума.

При среднем значении коэффциенте энергетической эффективности на уровне 3.15 чиллеры Aquaforce с винтовыми компрессорами Carrier 06T выходят на новый уровень энергетической эффективности: на каждый кВт потребленной электроэнергии система выдает 3.15 кВт охлаждения. Такой показатель выводит чиллеры Aquaforce в топ классификации Eurovent - в класс А.

Каталог промышленного оборудования Carrier 2013

Подробнее...

Охлаждение и нагрев воды для VRV-систем

Подробности

Создано 04.12.2013 12:04

Внутренний блок HXY-A для многозональных систем кондиционирования новейшей серии VRV-IV компании Daikin предназначен для подогрева или для охлаждения воды. Позволяет использовать систему VRV для различных задач, например, для напольного отопления, для фан-койлов, климатических балках, холодных / теплых потолках или в приточных установках, низкотемпературных радиаторах, воздушно-тепловых завесах, просто для горячего водоснабжения.

Диапазон температур воды на выходе от +25°C до +45°C в режиме нагрева без использования электрического нагревателя, от +5 до до +20°C в режиме охлаждения. Наружные блоки системы VRV-IV могут обеспечить эффективную работу на охлаждение / нагрев воды блоком HXY-A при температуре наружного воздуха от -20 до +43°C.

Существует 2 модели блока с номинально производительностью охлаждения / нагрева соответственно 8.0/9.0 или 12.5/14.0 кВт. Мощность самого небольшого наружного блока системы VRV-IV составляет 22 кВт, т.е. блок может быть подключен к системе кондиционирования практически любого здания, как коттеджа, так и многоэтажного офисного здания.

В последнее время многие производители представили многозональные системы типа VRV / VRF с переменным расходом хладагента, которые при подключении внутреннего блока - гидромодуля способны также охлаждать или нагревать воду. Это существенно расширяет возможности применения таких систем кондиционирования. Системы кондиционирования с охлаждением воды могут выполнять функции чиллера, системы с нагревом идеально подходят для отелей или жилых помещений.

Подробнее...

Электронные ТРВ Carel

Подробности

Создано 04.12.2013 12:03

Компания Carel предлагает широкий ассортимент электронных расширительных вентилей (электронных ТРВ) с максимальной холодопроизводительностью до 1750 кВт, удовлетворяющих любым заказчиков. Все вентили Carel построены на базе единой технологической концепции и выпускаются в различных типоразмерах, включая модели E5V, E6V, E7V и вентили E2V smart класса “high end” производительностью до 40 кВт.

Серия электронных расширительных вентилей E2V-smart объединяет проверенную временем надежность c технологичностью съемного картриджа, покрывая диапазон холодопроизводительности от 1 до 40 кВт. Шаговый двигатель с фиксацией открытия и ходом штока 15 мм обеспечивает широкий рабочий диапазон регулирования потока хладагента.

EXV sistema представляет собой готовую интегрированную систему компании Carel, в состав которой входят электронные расширительные вентили серии EXV и новые контроллеры серии EVD Evolution. Она предназначена для контроля температуры испарения в системах кондиционирования воздуха и холодильных машинах.

Благодаря 10-летнему опыту компании Carel в области разработки подобного оборудования и новейшему приводу EVD Evolution, данную систему можно легко интегрировать в контроллеры CAREL для обеспечения надежного управления комплексным контуром охлаждения.

Новый драйвер TWIN может независимо управлять двумя электронными ТРВ и является идеальным решением для двухконтурных агрегатов или для управления разными функциями (например, перегрев и перепуск горячего газа). Будучи подключен к контроллеру серии pCО, ЕVD Evolution может управлять перегревом на агрегатах оснащенных компрессорами Digital Scroll, использующими особые алгоритмы, запатентованные компанией Carel и одобренные Emerson Climate Technologies.

Подробнее...

Кожухи и заслонки для оттайки

Подробности

Создано 04.12.2013 12:02

Defrost hood - кожух для оттайки, заслонка для оттайки (существуют разные варианты переводов в литературе от разных производителей) это все таки действительно термоизолированный кожух, который крепится к задней части подвесного подопотолочного воздухоохладителя - кубика и служит для забора воздуха. Воздух "просасывается" через испаритель вентиляторами и нагнетается в холодильную камеру. Кожухи используют совместно с текстильными насадками для оттайки Shut-Up®, одеваемыми на вентиляторы.

Во время оттайки насадки Shut-Up® закрывают вентиляторы, а кожух препятствует выходу теплого воздуха, которому свойственно подниматься вверх. Таким образом тепло, которое производят электрические калориферы, например, для оттаивания батареи испарителя, не выходит за пределы корпуса воздухоохладителя и остается внутри. Благодаря этом время оттайки может существенно сократиться (в одном из опытных случаев с 40 до 15 минут), что обеспечивает экономию электроэнергии.

Тепло оттаивания не нагревает воздух в холодильной камере, что уменьшает колебания температуры, связанные с оттаиванием, а значит, качество продукции остается на самом высоком уровне. Отсутствует возможность образования инея на потолке камеры и на продукции, в целом снижается появление наледи на стенах и полу, что облегчает работу обслуживающему персоналу, способствует повышение гигиены.

При всех своих достоинствах использование заслонок для оттайки достаточно недорогой, но очень эффективный способ экономии электроэнергии и улучшения требуемых параметров микроклимата в холодильных и морозильных камерах. Немецкая компания Guentner также предлагает не просто изолированные кожухи, а действительно "заслонки для оттайки", закрывающие вход в испаритель при помощи электропривода автоматически. Естественно, при всех удобствах и преимуществах такой способ является более дорогостоящим, хотя и максимально эффективным.

Воздухоохладители Kueba серии Blue Line

Подробнее...

Рекуперация в центральных кондиционерах

Подробности

Создано 04.12.2013 12:01

Приточно-вытяжные установки и центральные кондиционеры часто включают в своем составе рекуператор - теплообменник для утилизации тепла вытяжного воздуха для подогрева приточного. В холодное время года требуется подогрев уличного воздуха, для чего в обычных приточных установках применяют электрические, водяные или газовые калориферы. При этом, разумеется, необходимо затратить электроэнергию или расходовать какой-либо другой носитель энергии. Использование рекуператоров обеспечивает существенную экономию.

Приточно-вытяжные установки представляют собой относительно простые устройства, обеспечивающие только подачу свежего воздуха и удаление загрязненного. В некоторых моделях вентиляционных установок также устанавливаются калориферы для дополнительного подогрева приточного воздуха. Центральный кондиционер, как правило, имеет модульную конструкцию, позволяющую компоновать его и как простую приточно-вытяжную установку, и как устройство для всех возможных видов обработки воздуха.

Центральные кондиционеры могут оснащаться калориферами разных типов, водяными или фреоновыми охладителями воздуха, увлажнителями воздуха, системами фильтрации и другими компонентами. Смесительные камеры позволяют организовать подмес к приточному воздуху рециркуляционного. Кондиционеры могут быть установлены как внутри помещения, так и быть предназначенными для наружной установки, имея соотвествующую защиту от влияния окружающей среды.

Для холодоснабжения центрального кондиционера при использовании его для охлаждения приточного или рециркуляционного воздуха используются компрессорно-конденсаторные блоки или охладители жидкости - чиллеры. В некоторых случаях используются тепловые насосы, позволяющие также нагревать воздух. Ряд производителей предлагают центральные кондиционеры со встроенной холодильной машиной или тепловым насосом. Использование тепла вытяжного воздуха в такой установке позволяет расширить температурный диапазон применения оборудования.

Подробнее...

Центральные кондиционеры и вентиляторные доводчики

Подробности

Создано 04.12.2013 11:59

На рисунке показан пример комплексной системы кондиционирования для достаточно распространенного офисного типа общественных зданий. Основное оборудование расположено на техническом этаже. Для приготовления холодной воды, поступающей в охладители воздуха центрального кондиционера и фан-койлы, используется чиллер.

Воздушное охлаждение конденсатора этой моноблочной холодильной машины осуществляется радиальным вентилятором. Воздух для охлаждения конденсатора подается и отводится по воздуховодам, проходящим через кровлю здания. В чиллер встроена гидравлическая группа, перекачивающая хладоноситель, в качестве которого используется вода.

В чиллере предусмотрено переключение на режим теплового насоса, и поэтому, в холодные дни, когда система отопления еще не работает, в воздухоохладитель центрального кондиционера и теплообменники фанкойлов подается вода с температурой около +50°С для подогрева приточного воздуха, поступающего в дальнейшем в помещения.

Центральный кондиционер забирает воздух с улицы через жалюзийную решетку, установленную на фасаде технического этажа. В состав центрального кондиционера, кроме двух ступеней воздушного фильтра (ячейкового и карманного), входят воздухонагреватель, воздухоохладитель и вентиляторная секция, после которой установлены шумоглушители.

Для холодного периода года в кондиционере предусмотрен поверхностный увлажнитель воздуха. Такой воздухоувлажнитель способен обеспечить требуемую влажность в помещениях в широком диапазоне. Кроме того, в сравнении с оросительной камерой, он компактнее и разбрызгиватели не требуют поддержания избыточного давления, как форсунки в оросительной камере. В теплый период года влажность подаваемого воздуха снижается за счет выпадения конденсата на теплообменной поверхности фанкойлов.

Приточный воздух от центрального кондиционера по сети воздуховодов самостоятельными каналами подается в помещения на каждый этаж через приточные решетки. Вытяжной воздух удаляется с каждого этажа по сети воздуховодов через решетки в стенах и затем, вытяжным радиальным вентилятором, выбрасывается в атмосферу.

Фанкойлы, аналогичные внутреннему блоку сплит-системы, работают на рециркуляции воздуха в помещении и осуществляют индивидуальное регулирование теплового режима в каждом помещении.

Подробнее...

Микроклимат при производстве молочных продуктов

Подробности

Создано 04.12.2013 11:58

Технологическое кондиционирование воздуха при производстве молочных продуктов применяют в аппаратах сушки молока и казеина, солильном отделении, камерах созревания творога и сыра. Созревание сыра происходит при соблюдении определенного температурного режима и относительной влажности воздуха в подвалах или в специальных камерах.

Применяют установки кондиционирования воздуха с увлажнением. В камерах созревания сыра применяют технологическое кондиционирование воздуха, а при созревании сыра в помещении подвала - с частичной рециркуляцией, связанной с необходимостью подачи некоторого количества наружного воздуха.

Процесс обработки воздуха в центральном кондиционере зависит от тепловлажностного отношения в камере или помещении для созревания. В помещениях подвала применяют установки кондиционирования воздуха с местным увлажнением. Для обработки воздуха может применяться охлаждение в поверхностном воздухоохладителе, нагревание в поверхностном воздухонагревателе и увлажнение воздуха паром. В качестве холодоносителя применяются незамерзающие растворы солей.

При изготовлении маргарина кондиционирование воздуха устраивают в помещении, где находятся вальцы, через которые продукт пропускается на одной из стадий технологического процесса. Относительная влажность воздуха должна быть такой, чтобы температура точки росы не превышала 10°С, так как такую температуру имеют поверхности охлаждаемых вальцов.

Также, в упаковочном отделении, относительная влажность воздуха должна быть такой, чтобы при закладке продукта в банки и укупорке их внутри не оставалась влага. После упаковки продукт выдерживается в камере хранения, температура воздуха которой должна отличаться не более чем на 0,5°С от той температуры, которую имеет продукт до поступления в камеру.

Подробнее...