Туннельные морозильные камеры

Подробности

Создано 18.11.2013 12:38

Самым простым и недорогим способом замораживания различных продуктво является применение "туннельных" морозильных камер. Камера собирается из сендвич-панелей с наполнителем из ППУ (пенополиуретан) и стальной облицовкой, оснащается дверью для загрузки и выгрузки продукции (возможно 2-я дверьми, одна для загрузки, другая - для выгрузки). В камере устанавливается достаточно мощный напольный охладитель воздуха (от 2-х до 8-и вентиляторов).

Продукты размещаются на поддонах, уложенных на стеллажах с роликами, которые закатываются в морозильную камеру. Внутри продукция обдувается мощным потоком охлажденного воздуха,с температурой порядка -30..-40°С. Время замораживания зависит от типа продукции. Чаще всего в подобных аппаратах морозят различные полуфабрикаты, такие как пельмени, вареники, котлеты и т.п. Время заморозки пельменей должно составлять около 30 минут.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" имеет опыт в проектировании камер для заморозки кур в коробках из гофрокартона. В каждую коробку помещается около 15 кг мяса кур, коробки размещаются на тележках по 16 штук. Размеры коробки 570x390x140 мм, габариты тележки 900x700x1860 мм, общая масса продукта на одной тележке примерно 240 кг. В одну камеру загружается 3 тележки (возможны варианты под большее количество), при температуре -40°С время заморозки составляет 6 часов.

В Европе стеллажные камеры часто используются для заморозки готового хлеба, пиццы и других подобных продуктов. Возможна заморозка овощей и фруктов, однако, в относительно небольших количествах. Одна из морозильных камер была спроектирована для замороживания и испытания таким образом различных строительных конструкция.

Подробнее...

Многокомпрессорные агрегаты

Подробности

Создано 18.11.2013 12:37

При необходимости холодоснабжения нескольких "потребителей", например, воздухоохладителей в разных холодильных камерах со сходной температурой, или же нескольких витрин в супермаркете, важным является возможность регулирования производительности холодильного агрегата. Если воздухоохладитель в одной из камер набирает заданную температуру и отключается, то мощность холодильного агрегата должна быть соответственно снижена.

Поршневые полугерметичные компрессоры с числом цилиндров от 4-х могут иметь ступенчатую регулировку производительности, путем "отключения" части цилиндров из работы. Для 4-х цилиндрового компрессора производительность может меняться как 100-50%, для 6-и цилиндрового 100-66-33%, для 8-и цилиндрового 100-75-50% (Bitzer) или даже 100-75-50-25% (GEA Bock).

Также для регулирования производительности широко применяют многомпрессорные агрегаты, в которых может отключаться часть компрессоров. При этом снижается не только мощность, но и потребляемая электроэнергия. Возможно комбинировать различные способы регулировок. Электронный контроллер Dixell XC1015D позволяет обеспечивать управление до 15 ступеней (частей цилиндров или компрессоров).

В приведенном на изображении 4-компрессорном агрегате применены поршневые полугерметичные 8-и цилиндровые компрессоры Bitzer Octagon. При оснащении каждого из их ступенчатым регулятором производительности возможно получить 11 ступеней регулировки.

В последнее время также много внимания уделяется возможности плавного регулирования производительности. Наиболее популярным способом является применение частотных преобразователей для изменения скорости вращения электродвигателя, также существуют спиральные компрессоры Scroll Digital с постоянной скоростью и плавным регулированием. Совершенно недавно сходная с Digital технология регулирования была разработана для поршневых полугерметичных компрессоров.

Подробнее...

Потолочные 2-х поточные воздухоохладители

Подробности

Создано 18.11.2013 12:36

Потолочные 2-х поточные воздухоохладители чаще всего имеют вентиляторы в нижней части, который всасывает воздух и продувает его через испарители по обоим бокам. Воздухоохладители такого типа используются при необходимости равномерного распределения воздуха, в холодильных камерах с невысокими потолками, в камерах с необходимостью поддержания относительно невысокой скорости воздуха.

Часто 2-х поточные воздухоохладители применяются в холодных цехах и других производственных помещениях, в которых вынуждены находится люди. Обычно, на производстве пищевых продуктов требуется поддерживать в цехах температуру воздуха на уровне +12..+14°С. Традиционные системы кондиционирования не способны решить подобные задачи, имея нижний дипазон температуры не ниже +18°С. Для такого промышленного кондиционирования и применяют потолочные воздухоохладители.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" поставляет и использует потолочные 2-х поточные воздухоохладители преимущественно производства компаний Guentner, GEA Kueba, Lu-Ve Contardo, Alfa Laval, GEA Goedhart, Helpman. Оборудование Guentner представлено коммерческой серией DHF (2-15 кВт) и промышленной DHN (4-60 кВт). Воздухоохладители GEA Kueba также бывают двух серий - comfort DP (2-28 кВт) и DZ Production (3-78 кВт).

Для холодных цехов Guentner предлагает специальную серию GBK, у которой вентиляторы располагаются в верхней части и забирают воздух от потолка (воздухоохладитель подвешивается на кронштейнах с достаточным зазором). Таким образом возможно уменьшить влияние сквозняков на работающих людей. Воздухоохладители GBK могут оснащаться дополнительными водяными калориферами для обогрева цехов в холодное время года.

Компания GEA Kueba предлагает для цехов уже упомянутые серии воздухоохладителей с низкоскоростными вентиляторами. Для обогрева они могут оснащаться дополнительными электрическими калориферами. Нагреватели, которые устанавливаются перед испарителем могут быть использованы также при необходимости поддержания пониженной влажности в холодильных камерах. Компания Alfa Laval предлагает 2-х поточные воздухоохладители Ceiling BF (3-32 кВт) и BigTop (22-63 кВт) с водяными калориферами.

Новая серия воздухоохладителей Alfa Laval Optigo CD (1-14 кВт) стандартно оснащается энергоэффективными вентиляторами с EC-электродвигателями. Итальянская компания Lu-Ve также представила в 2013 году серию 2-х поточных охладителей FHD с такими двигателями, которые отличаются крайне низким потреблением электроэнергии. Сама компания обозначает энергоэффективность данной серии как A++ (стандартная маркировка A и A+).

Наиболее мощными могут быть 2-х поточные потолочные воздухоохладители GEA Goedhart промышленной серии DVS (до 157 кВт) и Helpman THOR-D / TYR-D (до 123 кВт). Когда становится недостаточно и такой мощности, на помощь приходят охладители "кубики" с вентиляторами работающими на продув через испаритель, которые размещаются на небольшом расстоянии один от одного друг напротив друга.

Подробнее...

Агрегаты по специальным заказам

Подробности

Создано 18.11.2013 12:35

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" предлагает проектирование и сборку компрессорно-конденсаторных агрегатов и систем охлаждения жидкости с поршневыми полугерметичными компрессорами по индивидуальным требованиям, которые смогли бы наиболее точно соответствовать решаемым задачам. Возможно использование поршневых полугерметичных компрессоров Bitzer, GEA Bock, Frascold. Для получения низких температур используются компрессоры GEA Bock серии HAX с охлаждением воздухом и 2-х ступенчатые компрессоры.

Агрегаты оснащаются конденсаторами воздушного охлаждения точно соответствующими по производительности проектируемой системе. Также индивидуально определяется объем фреонового ресивера. При расчете рамы и креплений агрегата, расположения и размеров конденсатора принимается в учет месторасположение агрегата и возможное ограничение его размеров. Конденсатор также рассчитывается из условий ограничения шумовых характеристик.

В стандартную комплектацию агрегатов входят реле высокого и низкого давления (Danfoss, Emerson, Ranco, Johnson Controls). Дополнительно агрегат может оснащаться отделителем жидкости, системой отделения и возврата масла, регулятором уровня масла, регулятором производительности компрессора, преобразователем частоты, устройствами плавного пуска, реле давления для управления вентиляторами конденсатора, регулятором скорости вращения вентиляторами, дополнительным подогревателем для эксплуатации в холодно время года.

В составе жидкостной линии могут быть установлены фильтры, индикатор влажности хладагента, шаровые запорные вентили, обратные клапаны. Агрегат комплектуется электрическим шкафом управления, при необходимости с электронным контроллером для регулирования производительности. Возможна также установка запорных вентилей и фильтров (со штуцерами для замера падения давления либо разборных со сменным сердечником) на линии всасывания.

Подробнее...

Воздухоохладители - кубики

Подробности

Создано 18.11.2013 12:34

Воздухоохладители - "кубики" предназначены для установки под потолком холодильной камеры и используются в камерах самого различного назначения и для разных температур. Вентиляторы на "лицевой стороне" воздухоохладителя обеспечивают большую дальность продувки, которая увеличивается благодаря эффекту коанда - "прилипанию" воздушного потока к потолку камеры.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" поставляет и использует в своих проектах воздухоохладители различных производителей, чтобы максимально точно подобрать оборудование для решения определенной задачи. Воздухоохладители - кубики могут применяться производства компаний Guentner и GEA Kueba (Германия), GEA Goedhart (Голландия - Чехия), ECO Group / Luvata (Италия), Alfa Laval (Швеция - Италия), Helpman (Швеция), Lu-Ve Contardo (Италия), Cool (Китай).

Воздухоохладители немецких компаний Guentner и GEA Kueba отличает беспрецедентное качество изготовления и высочайшая надежность. При всем этом компактные воздухоохладители данных производителей имеют весьма привлекательную стоимость, каким бы странным это не могло показаться. Новейшая серия GACC воздухоохладителей Guentner поставляется без клемной коробки и без предустановленных ТЭНов электрической оттайки, что делает их на 15-20% дешевле большинства конкурентов. Воздухоохладители компании Kueba имеют самый широкий спектр дополнительных опций.

Воздухоохладители коммерческих серий GEA Goedhart также отличает интересная стоимость, а также широчайший модельный ряд. Оборудование компании ECO Group / Luvata в стандартном исполнении имеет корпус и детали из антикоррозионных материалов. Новейшая серия воздухоохладителей Alfa Laval серии Optigo оснащается вентиляторами с энергоэффективными EC-электродвигателями. Серия воздухоохладителей Alfa Cubic компании Alfa Laval может использовать самые различные варианты для оттайки и оснащаться водяным калорифером перед испарителем для осушения воздуха в камерах.

Воздухоохладители Helpman серии LEX имеют вентиляторы на задней стороны, которые работают на продув воздуха через испаритель. Таким образом дальнобойность продувки уменьшается, но становится более равномерной. Такие воздухоохладители используются в камерах, где нежелательна повышенная скорость воздушного потока. Оборудование компании Lu-Ve имеет очень конкурентоспособные цены и короткие сроки поставок. Воздухоохладители Cool китайского производства отличает самая низкая стоимость, для наиболее бюджетных проектов.

Специалисты компании "Рефкул Инжиниринг" также имеют опыт в использовании воздухоохладителей других производителей, таких как Friga-Bohn, Walter Roller, Thermofin, Cabero, Fincoil, Garcia Camara, Thermokey, Rivacold, AIA, GEA Searle. Для каждого проекта воздухоохладитель выбирается индивидуально, при выборе учитывается огромное количество технических параметров и свойств поставляемого оборудования.

Подробнее...

Агрегаты с компрессорами Embraco Aspera

Подробности

Создано 18.11.2013 12:33

Embraco – международная компания, головной офис которой располагается в Бразилии, работает на рынке в течение 42 лет, специализируется на системах охлаждения и является мировым лидером по производству герметичных компрессоров. Производственная мощность компании составляет более 37 млн. компрессоров в год. Чаще всего компрессоры компании применяются в составе бытовых холодильников.

Компактные компрессорно-конденсаторные агрегаты с герметичными компрессорами Embraco Aspera для средних температур могут иметь холодопроизводительность от 372 до 2990 Вт (при температуре кипения хладагента -10°С), для низких от 304 до 1486 Вт (при -25°С). Агрегаты могут быть использованы для небольших холодильных камер или даже для отдельных холодильных витрин.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" поставляет поршневые герметичные компрессоры и агрегаты на их основе производства компаний Embraco Aspera (Бразилия - Чехия), L'Unite Hermetique / Tecumseh Europe (США - Франция), Danfoss Maneurop (Дания - Франция), Cubigel (Испания). Компрессоры Embraco Aspera и Cubigel представлены моделями самой небольшой производительности, Tecumseh охватывает самый широкий диапазон, компрессоры Danfoss могут быть самыми мощными.

Компрессорно-конденсаторные агрегаты с герметичными компрессорами, при необходимости, могут быть изготовлены по особым требованиям, оснащаться конденсатором или ресивером увеличенных размеров, различной холодильной автоматикой и элементами запорной арматуры, электронными блоками управления, регуляторами скорости вращения вентиляторов конденсатора.

Подробнее...

Системы кондиционирования Midea MDV V4+

Подробности

Создано 18.11.2013 12:32

Мультизональные системы кондиционирования Midea MDV серии V4+ включают наружные блоки производительностью от 25 до 45 кВт, при объединении которых можно достичь 180 кВт в одной системе. Внутренние блоки представлены различными моделями кассетного, канального, настенного и напольного типов. Высоконапорные канальные блоки могут использоваться для подачи и охлаждения свежего приточного воздуха.

Модели серии MIV V4+ Individual предназначены для коммерческих зданий, где есть ограничения по количеству наружных блоков и занимаемой площади. Наружные блоки имеют мощность 53, 56 и 85 кВт. Главная особенность оборудования «индивидуальной» серии -одномодульная конструкция.

Уменьшение количества мест соединений повышает надежность оборудования. По сравнению с системами, состоящими из нескольких блоков, модели Individual не требуют выполнения работ по прокладке фреоновых трубопроводов и электропроводки между наружными блоками. Отсутствует также необходимость уравнительных масляных трубопроводов и распределительных линий хладагента между блоками.

Каталог оборудования Midea 2011

Подробнее...

Спиральные морозильные аппараты

Подробности

Создано 18.11.2013 12:31

Спиральные морозильные аппараты используются, главным образом, для производства замороженных полуфабрикатов, таких как пельмени, вареники, котлеты, гамбургеры, фаршированный перец, рыба и т.п. Спиральный морозильный аппарат отличается компактными габаритами при достаточно высокой производительности.

Спиральный скороморозильный аппарат представляет собой теплоизолированную камеру из сендвич-панелей ППУ, внутри которой размещен спиральный ленточный конвейер и воздухоохладитель холодильной системы. Для холодоснабжения используется удаленный компрессорный агрегат.

Спиральные морозильные аппараты типовых конструкций могут иметь производительность в пределах от 400 до 2000 кг/час, при заморозке пельменей от начальной температуры +20°С до -18°С. Температура внутри самого аппарата при этом составляет -30°С. Фактическое время замораживания единицы продукта около 30 минут.

Мойка ленты конвейера производится струей теплой воды с помощью форсунок под высоким давлением. Струи воды направлены на свободный участок ленты перед входом в камеру. Сразу после мойки лента автоматически обдувается сжатым воздухом для осушения и только после этого заходит в холодильную камеру.

Подробнее...

Чиллеры с поршневыми компрессорами

Подробности

Создано 18.11.2013 12:30

Поршневые полугерметичные компрессоры широко используются для холодильных камер, в системах центрального холодоснабжения торгового оборудования супермаркетов, ранее широко использовались в системах кондиционирования для чиллеров. В настоящее время, однако, поршневые компрессоры в серийно производимых чиллерах практически вытеснили компрессоры спиральные и винтовые.

В то же время, очень часто, поршневой полугерметичный компрессор, благодаря своей высокой надежности и ремонтопригодности, остается наилучшим выбором для чиллеров, используемых в технологических процессах в пищевом, в химическом производстве, в машиностроении. Предприятие "Рефкул Инжиниринг" предлагает проектирование, поставку и производство установок охлаждения жидкости с поршневыми полугерметичными компрессорами Bitzer, GEA Bock и Frascold.

Установки охлаждения жидкости (чиллеры) с поршневыми полугерметичными компрессорами Bitzer стандартного исполнения могут иметь производительность от 7 до 516 кВт при диапазоне температур хладоносителя от -15 до +16°С и температурах конденсации от +30 до +55°С. По специальным заказам чиллеры с поршневыми компрессорами могут проектироваться в особых исполнениях по габаритам, с предустановленным гидромодулем, с широким спектром дополнительных опций.

При необходимости достижения большей холодопроизводительности возможно проектирование и сборка установок охлаждения жидкости с полугерметичными винтовыми компрессорами, как с компактными серий CSH / CSW, так и с компрессорами серии HSK / HSN с отдельным маслоотделителем для специальных условий (например, для достижения особенно низких температур хладоносителя).

Подробнее...

Крышные кондиционеры с газовым нагревом

Подробности

Создано 18.11.2013 12:29

Крышные кондиционеры (руфтор, rooftop) с газовым нагревом очень часто представляют собой наиболее экономичное решение для кондиционирования, вентиляции и отопления больших помещений. Для подачи и охлажденного, и нагретого воздуха используется одна и та же сеть воздуховодов. Нет необходимости в установке каких-либо отопительных приборов (радиаторов или фан-койлов). Подмес свежего воздуха к рециркуляционному обеспечивает приточную вентиляцию.

При использовании дополнительного экономайзера есть возможность организовать естественное охлаждение (фрикулинг) с использованием наружного воздуха при достаточно низкой его температуре. Работа компрессора при этом не требуется, что обеспечивает существенное снижение потребления электрической энергии. В помещениях с достаточно высокими потолками есть возможность не использовать систему воздуховодов, а обойтись концентрическим диффузором, который присоединяется непосредственно к кондиционеру.

Работа кондиционера с газовым нагревом не зависит от температуры наружного воздуха и погодных условий, он справиться с отоплением в самые жестокие морозы. При отсутствии же газа есть возможность установки крышных кондиционеров - тепловых насосов, работающих на обогрев при помощи электричества, но потребляющие энергии в 2-3 раза меньше, чем традиционные электрообогреватели.

Современные модели крышных кондиционеров - тепловых насосов могут успешно работать на обогрев при температурах наружного воздуха до -15°С. При более низких температурах контроллер кондиционера может включать канальный электрический или водяной калорифер для обогрева.

Некоторые модели крышных кондиционеров могут обеспечивать не только приток свежего воздуха, но и удаление загрязненного. При этом возможно оснащение кондиционеров пластинчатыми или, даже, роторными теплообменниками - рекуператорами для утилизации тепла вытяжного воздуха с целью нагрев воздуха приточного. Это позволяет существенно экономить электричество или газ, который используется для этой цели.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" может поставлять и монтировать крышные кондиционеры Ruud с газовым нагревом. Такое оборудование обладает требует наименьших капиталовложений для некоторых типов помещений и зданий, обеспечивает полноценное воздушное отопление с использованием природного газа зимой, кондиционирование летом и круглогодичную вентиляцию.

Оборудование для кондиционирования и отопления Ruud / Rheem

Подробнее...