Хранение дыни в холодильных камерах

Подробности

Создано 16.09.2014 11:38

У каждого вида дыни свой срок хранения:
- менее 15 дней хранятся дыни с низкой способностью;
- от 15 дней до месяца хранятся малолежкие плоды;
- до двух месяцев могут долежать среднележкие дыни;
- в течение трех месяцев хранятся лежкие дыни;
- более трех месяцев могут оставаться свежими очень лежкие дыни.

Большинство ранне- и среднеспелых сортов дыни непригодно для длительного хранения. Только некоторые из них (Колхозница, Казачка 244, Лимонно-желтая, Быковская 735, Римма 89, Украинка, Янтарная) сохраняются от 2-3 недель до 2-4 месяцев. Дыни позднеспелых и зимних сортов можно сохранять 6-7 месяцев, иногда и до нового урожая. Плоды ранне- и среднеспелых сортов дыни закладывают на хранение полузрелыми (за 7-10 суток до полного созревания), а позднеспелые среднеазиатские сорта, способные дозревать в процессе хранения, - в недозрелом виде.

Дыни, предназначенные для длительного хранения, соответственно подготавливают. Отделенные от плетей плоды складывают в один слой в поле и выдерживают на солнце в течение 10-15 дней. Через 4-5 дней дыни переворачивают. За это время в плодах происходят физиологические процессы, повышающие их лежкость. После этого дыни перевозят в хранилище. Их нужно хранить в местах выращивания, а перевозить на большие расстояния следует после хранения перед употреблением.

Оптимальными для хранения дынь являются температуры от +2 до +4°С и относительная влажность воздуха 70-80%. Для хранения можно использовать как специальные дынехранилища, так и приспособленные для этого помещения, в которых можно создать соответствующие условия. В хранилище плоды хранят на стеллажах, в ящиках или подвешенными. Лучше всего сохраняются дыни, когда их подвешивают. При этом на плодах не образуются пролежни.

Стандартов по хранению дыни в холодильных камерах в СССР не существовало. Существует международный стандарт ISO 9833:1993
Melons — Cold storage and refrigerated transport ("Дыни. Хранение на холоде и холодильный транспорт"). В 2012 году в Национальном Университете Биоресурсов и Природоиспользования в рамках магистерской работы был разработан проект национального стандарта ДСТУ, гармонизированного с международным стандартом ISO 9833:1993

Моноблоки Zanotti серии ZE

Подробности

Создано 16.09.2014 11:36

Новая линейка моноблоков итальянской компании Zanotti серии ZE является оптимизированной, в конструктивном и технологическом отношении, версией хорошо известного модельного ряда моноблоков серии ZM этого известного производителя. Основные отличия - это более жесткая рамная конструкция корпуса, микроканальный алюминиевый конденсатор, стандартный контроллер типа Eliwell.

Моноблоки Zanotti серии ZE предназначены для настенного монтажа (навесного типа), оснащены герметичными поршневыми компрессорами, работающими на фреоне R404A, электропитание 230/1/50 или 400/3/50.
Диапазон температур окружающей среды в стандартном исполнении +2°С…+45°С. Все отгружаемые агрегаты проходят 100% тест на
функционирование на заводе изготовителе в Италии, заправлены хладагентом и готовы к работе.

В стандартную компллектацию входит: 
- Микроканальный алюминиевый конденсатор обладающий большей надежностью и эффективностью по сравнению с традиционным медно-алюминиевыми теплообменниками 
- Рамная конструкция, обеспечивающая необходимую жесткость при отсутствии задней стенки корпуса агрегата 
- Электрическая оттайка
- Стандартный и доступный на широком рынке электронный контроллер Eliwell EW974 (или аналогичный)
- Кнопка вкл./выкл. питания 
- Кнопка вкл./выкл. света в камере (на лицевой панели контроллера)
- Лампа с плафоном для освещения камеры 
- Комплект проводов электропитания (3 м) и освещения (1 м) 
- Ванна для сбора и выпаривания конденсата с помощью змеевика с горячим газом 
- Прессостат HP высокого давления для трехфазных агрегатов 
- Корпус из стали с полимерным покрытием 

Дополнительное оснащение (опции, не входящие в cтандартную комплектацию): 
- Напряжение отличное от стандартного
- Конденсатор с водяным охлаждением
- Прессостат HP высокого давления для однофазных агрегатов
- Монитор контроля и защиты от перепадов напряжения и перекосов фаз 
- Прессостат HP вентилятора конденсатора 
- Обогрев картера компрессора 
- Обогрев эл. щита управления 
- Дренажная система с подогревом для вывода конденсата за пределы камеры

В настоящее время на складе в Украине имеются моноблоки Zanotti среднетемпературные моделей MZE105T, MZE106T, MZE107T, MZE110T, MZE212T, MZE213T - производительностью от 906 до 2765 Вт для температуры в камере 0ºС, а также низкотемпературные моделей BZE117T, BZE218T, BZE220T - производительностью от 1270 до 1961 Вт для температуры в камере -20ºС. Все модели моноблоков в базовой комплектации.

Микроканальные конденаторы Thermokey

Подробности

Создано 16.09.2014 11:34

Компания Thermokey была основана в 1991 году и в настоящее время совместно с RefComp Spa образует группу компаний RTH Group, которая является надежным партнером многих международных фирм-производителей оборудования для кондиционирования воздуха и промышленного холодоснабжения.

Компания Thermokey имеет три завода общей площадью более 25 тыс. кв.м, расположенных в городах Риваротта ди Теор и Лониго Италии и городе Куритиба в Бразилии, на которых работает более 230 человек. Предприятие выпускает воздухоохладители, конденсаторы воздушного охлаждения, драйкулеры (сухие градирни), пластинчатые меднопаянные и кожухотрубные теплообменники для использования в качестве испарителей для охлаждения жидкостей или конденсаторов водяного охлаждения.

Новая серия микроканальных алюминиевых конденсаторов воздушного охлаждения Microchannel компании Thermokey предназначена для работы со всеми современными хладагентами и имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционными медно-алюминиевыми теплообменниками. Их корпус полностью изготовлен из алюминия, что гарантирует максимальную долговечность оборудования, малую массу и компактные размеры, невысокую стоимость.

Вся продукция Thermokey разрабатывается и производится компанией самостоятельно в сотрудничестве с международными сертифицирующими организациями. Представленный в каталогах широкий ассортимент теплообменного оборудования дополняют специальные модели, которые могут быть разработаны проектным отделом Thermokey в соответствии со специфическими требованиями заказчиков.

Охладители жидкости с герметичными компрессорами

Подробности

Создано 16.09.2014 11:32

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" предлагает изготовление и поставку установок для охлаждения жидкости (чиллер) на базе поршневых полугерметичных компрессоров, таких производителей, как например, Tecumseh Europe / L'Unite Hermetique или Danfoss commercial compressors (Danfoss Maneurop).Установки охлаждения жидкости с конденсатором воздушного охлаждения и с компрессорами Danfoss (1 или 2) могут иметь производительность от 3 до 70 кВт при диапазоне температур хладоносителя от -10 до +16°С. Чиллеры для подключения к выносному конденсатору могут иметь производительность до 140 кВт.

Герметичный поршневой компрессор Maneurop в общем неразборном корпусе с электродвигателем, заправлен холодильным маслом, уровень которого контролируется через смотровое стекло. Картер компрессора оснащен нагревателем масла, электродвигатель – реле защиты от перегрева обмоток. Компрессор комплектуется запорным вентилем на линии нагнетания и реле давления на линиях всасывания и нагнетания хладагента. Испаритель чиллера - пластинчатый медно-паянный. Линия жидкого хладагента включает запорные вентили, фильтр-осушитель, смотровое стекло, электромагнитный клапан, ТРВ.

Чиллеры с поршневыми герметичными компрессорами могут быть использованы как для технологического охлаждения, так и в системах кондиционирования. Преимуществом чиллера на основе герметичного поршневого компрессора Danfoss является короткий срок изготовления и поставки - порядка 7-10 дней, в то время как комплектные чиллеры известных брендов могут иметь срок поставки в Украину до 6-12 недель. Чиллеры с выносным малошумным конденсатором предназначены для установки внутри помещения, что позволяет существенно снизить их уровень звукового давления, использовать круглый год с водой в качестве хладоносителя без риска разморозки теплообменника испарителя.

Многозональные системы Mitsubishi Electric City Multi

Подробности

Создано 16.09.2014 11:29

Многозональные системы семейства City Multi разработки и производства компании Mitsubishi Electric являются оптимальным решением для небольших и средних зданий офисного или жилого типа. Системы City Multi с изменяемым расходом хладагента являются более экономичными, чем традиционные центральные системы на базе холодильных машин (системы чиллер + фан-койлы). Благодаря своим преимуществам системы City Multi все чаще применяются при кондиционировании даже крупных многоэтажных зданий.

В системах серии «Y» внутренние блоки одновременно могут работать только в одинаковом режиме (охлаждение или нагрев). Диапазон производительности 1-й системы на охлаждение-нагрев от 11,2 до 140,0 кВт. Нижняя граница рабочего диапазона температур наружного воздуха в режиме охлаждения может быть снижена до -25°С, работа на обогрев возможна при температурах наружного воздуха до -20°C. В пределах от 22,4 до 101,0 кВт возможно подобрать комбинации наружных блоков, работающие с более высокой эффективностью, но занимающие большую площадь.

Системы кондиционирования City Multi серии «Y ZUBADAN» могут работать на обогрев до температуры наружного воздуха до -25°Сю Номинальная теплопроизводительность сохраняет свое значение при снижении температуры наружного воздуха до -15ºС, а дальнейшее снижение производительности не столь существенное, как у систем стандартной серии City Multi Y. Увеличенный интервал между режимами оттаивания (до 250 минут) наружного теплообменника обеспечивает длительный непрерывный нагрев воздуха. Оттаивание происходит мощно и быстро, что исключает падение температуры воздуха в помещении.

Уникальность систем City Multi серии «R2» заключается в том, что внутренние блоки, подключенные в общий контур хладагента, могут одновременно работать в режимах охлаждения и обогрева воздуха. То есть одновременно часть помещений может охлаждаться, а другие обогреваться. Это очень важно осенью и весной в офисных зданиях,
так как в помещениях, расположенных с солнечной стороны, может быть жарко, а помещения на противоположной стороне здания потребуется обогревать.

Наружные агрегаты серии «REPLACE Y» и «REPLACE R2» могут быть установлены на старые трубопроводы хладагента (трубопроводы, использованные в системах на R22). Чтобы это стало возможным применена специальная технология промывки магистрали смесью жидкого и газообразного фреона, которая запатентована компанией Mitsubishi Electric. Данное оборудование предназначено для замены устаревших многозональных систем кондиционирования для достижения больше энергоэффективности и снижения потребления электроэнергии.

Серия новейших систем «HYBRID R2» представляют собой симбиоз мультизональной системы с регулируемым расходом хладагента и внутренних блоков с водяным охлаждением (фан-койлов). Система предназначена специально для использования в тех случаях, когда предпочтение обычно отдается небольшим чиллерам или тепловым насосам. Также в системам серий «Y» или «R2» могут подключаться теплообменные блоки, предназначеные для нагрева или охлаждения воды, в случае системы «R2» в рамках контура хладагента будет организована утилизация теплоты. При использовании специального бустерного блока нагрев воды возможен до температуры +70°С.

Подробнее...

Многозональные VRV-/VRF-системы кондиционирования

Подробности

Создано 16.09.2014 11:27

Многозональные VRV-/VRF-системы кондиционирования в настоящее время производятся многими производителями и, фактически, представляют собой альтернативу небольшим системам с чиллерами и фан-койлами. К наружному блоку такой системы можно подключить несколько внутренних, в самых крупных системах объединено 2-4 наружных блока производительностью до 140-150 кВт, количество подключаемых внутренних может достигать нескольких десятков. Средства управления позволяют также объединять несколько таких систем, например, по одной независимой системе на каждый этаж многоэтажного здания с общим пультом центрального управления.

Современные многозональные VRV-/VRF-системы кондиционирования могут работать в широком диапазоне наружных температур наружного воздуха. Некоторые системы могут работать на обогрев при температурах до -20..-25°С. Помимо широкого выбора внутренних блоков традиционных типов - настенных, кассетных, канальных, потолочных, напольных часто возможно подключение также и воздушно-тепловых завес, гидромодулей для нагрева или охлаждения воды. Эта вода может использоваться как для хозяйственных целей, так и для тепло-/холодоснабжения фан-койлов, теплого пола, приточных установок, эжекционных доводчиков и т.п.

VRV-/VRF-системы системы с рекуперацией тепла (обычно, так называемые 3-х трубные) могут переносить тепло не только между наружным и внутренними блоками, а и между внутренними в разных помещениях. При этом системам может охлаждать одни комнаты и одновременно нагревать другие. Потребление электроэнергии системой при этом даже существенно снижается. Компания Panasonic предлагает также систему кондиционирования с очень низким потреблением электроэнергии, в которой для привода компрессора используется двигатель внутренного сгорания на природном газе.

Многие производители поставляют приточно-вытяжные установки с рекуперацией тепла, которые могут работать совместно с VRV-/VRF-системами кондиционирования и обеспечивать вентиляцию, охлаждение и нагрев приточного воздуха. Таким образом современная многозональная система кондиционирования может обеспечить все необходимые виды обработки воздуха для поддержания требуемого микроклимата - вентиляцию, охлаждение или отопление в зависимости от необходимости для каждого помещения, обеспечить горячей водой.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" проектирует и монтирует мультизональные VRV-/VRF-системы кондиционирования, вентиляции и отопления с использованием оборудования от таких ведущих разработчиков и производителей как Daikin, Mitsubishi Electric, Toshiba, Fujiitsu General, Panasonic, Mitsubishi Heavy, Hitachi, Samsung, Midea и ряда других. Система от каждого производителя может иметь свои особенности и преимущества для каждого конкретного объекта, различается в капитальных и эксплуатационных затратах, требует различного дополнительного оборудования или же программного обеспечения для правильной пуско-наладки и технического обслуживания.

Подробнее...

Хранение плодов граната

Подробности

Создано 16.09.2014 11:26

Гранат, вероятно, произошел в западной Азии, но растет в диком виде во многих местах. Гранаты выращивались на протяжении многих тысячелетий в Средней Азии, а затем были завезены в Испанию, где город Гранада и сегодня является важным районом в выращивании гранатов, которые и получили свое название в честь этого города. Основные производители и поставщики гранатов - Испания, Италия, Израиль, Южная Африка и США. 

Собранные плоды характеризуются низкой интенсивностью дыхания и выделения этилена. Гранаты склонны к потере влаги и должны храниться при высокой относительной влажности воздуха. На длительное хранение (до 4 - 5 месяцев) закладывают гранаты поздних сроков созревания (Казаке анара, Шах-нар, Бала Мюрсаль), а на более короткий срок (до 2 - 3 месяцев) такие сорта гранатов, как Ачик-дона, Гюлоша азербайджанская.

Международных стандартов для гранатов нет. Хранят гранаты в холодильных камерах при температуре +1.. +2°С и относительной влажности воздуха 85 - 90%. По некоторым источникам идеальные требования 0..+2°С, относительный уровень влажности 90-95% в зависимости от сорта и страны происхождения. Срок храния при 0°С и влажности 90% может составлять до 2 месяцев, при +20°С и относительной влажности 60% срок хранения 1-2 недели.

Подробнее...

Фильтры Danfoss типа DAS Eliminator

Подробности

Создано 16.09.2014 11:25

Антикислотные фильтры Danfoss типа DAS Eliminator используются во всасывающих линиях для очистки холодильных установок и систем кондиционирования воздуха с фторсодержащими хладагентами от продуктов сгорания обмоток электродвигателя компрессора. Большой диаметр антикислотного фильтра обеспечивает низкую скорость хладагента и минимальные потери давления. Два клапана Шредера позволяют измерять перепад давления на фильтре.

Твердый сердечник фильтра на 70% состоит из активированного алюминия и на 30% из материала типа «молекулярное сито» и предназначен для поглощения кислоты и влаги из холодильного контура. Поглощая образовавшиеся в холодильном контуре кислоты фильтр DAS защищает новый компрессор от преждевременного выхода из строя. Сетка фильтра удерживает твердые частицы размером более 120 мкм с минимальной потерей давления.

Антикислотные фильтры Danfoss типа DAS Eliminator устанавливаются в любом положении. Направление течения хладагента указывается стрелкой на корпусе. Выпускаются фильтры объемом от 125 до 984 м3. Фильтры данной серии могут работать с ХФУ, ГХФУ и ГФУ хладагентами.

Воздухоохладители Alfa Laval Arctigo IS

Подробности

Создано 21.01.2014 14:31

Воздухоохладители Alfa Laval серии Arctigo IS были представлены в самом конце 2013 года. Новая серия воздухоохладителей предназначена для промышленного использования, может иметь номинальную холодо-производительность от 3 до 230 кВт (SC2), расход воздуха от 3000 до 74000 м3/час. Воздухоохладители планируется выпускать для всех H(C)FC - хладагентов, для аммиака, для гликоля. Модели ISB-F оптимизированны для хранения сельскохозяйстенной продукции - овощей и фруктов.

Количество вариантов исполнения и дополнительных опций серии Arctigo поражает любое воображение. Испаритель может иметь расстояние между ламелями 4, 5, 6, 7, 8, 10 или 12 мм. Количество вентиляторов от 1 до 8, диаметр от 450 до 1000 мм, в 2-х вариантах по уровню шума, с возможностью регулирования скоростей. Возможна конфигурация с вентиляторами, работающими как на продув, так и на просасывание.

Варианты оттайки влючают электроттайку поддона (E1), оттайку испарителя "слабую" (E2) и "мощную" (E4), оттайку диффузоров вентиляторов (E5). Также возможны различные варианты оттайки горячим газом, включая оттайку поддона горячим газом, а также комбинированные варианты горячий газ + электричество. Также доступны кольцевые нагреватели вентиляторов.

Воздухоохладители с вентиляторами работающими на продув могут оснащаться рампами на всасывании воздуха под углом 90° или 45°, а также коробчатым диффузором на выбросе воздуха, включая диффузор с заслонкой для оттайки. Воздухоохладители с вентиляторами на всасывание могут иметь присоединение текстильных воздуховодов или заслонки для оттайки типа Shut-up. Кроме того, вентиляторы могут стандартно комплектоваться переходником для установки под углом 90° или 45°.

Подробнее...

Чиллеры Clivet

Подробности

Создано 21.01.2014 14:29

Компания Clivet основана в Италии в 1989 году и в течение последних 20 лет разработала инновационный ассортимент продукции и систем кондиционирования, предназначенных для различных типов объектов. На сегодняшний день компания имеет производственную площадь в 50.000 м2, расположенную в городе Фельтре (Беллуно), Италия. Сеть дистрибьюторов насчитывает около 40 компаний в Италии и 50 зарубежных партнеров. Компания Clivet хорошо известна в России и в Украине, первые "учебники" по современным центральным системам кондиционирования и системами чиллер-фанкойл основывались на выборе оборудования из модельного ряда Clivet.

Предприятие "Рефкул Инжиниринг" предлагает поставку и монтаж широкого спектра оборудования компании Clivet. Все оборудование компании отличается тщательно продуманными техническими решениями, высокой энергоэффективностью, возможностью оснащения широким спектром дополнительных опций. Срок поставки оборудования Clivet составляет порядка 10-12 недель, срок поставки запасных частей может быть еще более коротким. Оборудование Clivet сертифицировано в Украине.

Cерия Clivet SPINchiller WSAT-XSC 200H - 360L представляют новую концепцию чиллера, который обеспечивает повышение эффективности при уменьшении тепловой нагрузки, обеспечивая в то же время максимально требуемые для помещения комфорта. SPINchiller обеспечивает в любых условиях максимальный комфорт при очень высоком КПД, что означает большую экономию электроэнергии. Несколько базовых блоков чиллеров могут соединяться в единую конструкцию для достижения требуемой мощности. Это обеспечено благодаря высокому уровню стандартизации и, следовательно, высокой надежности при эксплуатации.

Чиллеры Clivet SPINchiller WSAT-XSC 200H - 360L используют спиральные герметичные компрессоры, конденсатор воздушного охлаждения с осевыми вентиляторами и могут иметь номинальную холодо- производительность от 511 до 965 кВт. Чиллер SPINchiller может также обеспечить частичную или полную рекуперацию тепла конденсации, прямое естественное охлаждение (фрикулинг), охлаждение жидкости до температуры -8°С (есть также версии с 2-я рабочими уставками по температуре). Существует несколько вариантов чиллеров по звуковому давлению.

Чиллеры, тепловые насосы, фан-койлы Clivet 2013

Подробнее...